czwartek, 16 sierpnia 2012

Przepyszny sos tzatziki





Macie czasami tak, ze nie slyszycie o czyms i nagle w momencie kiedy cos poznajecie, jestescie bombardowani masa informacji o tej rzeczy ? Ja tak wlasnie mialam z tym sosem. Jako osoba ktora dopiero zaczyna zabawe w kuchni poszukiwalam odpowiedniego sosu do gyrosa.
 ( Przepis na gyros w poprzedniej notce). Wszedzie polecano owy sos tzatizki. Nie bedac jeszcze pewna owego sosu postanowilam jeszcze poszukac czegos innego, ale, wlaczam telewizor - tzatziki, rozmawiam z kolezanka- na obiad robi kurczaka z sosem tzatziki. No wiec uznalam to za znak i stwierdzilam ze wlasnie z tym podam gyroda. A wiec jak przygotowac taki sos ?
Bedzie potrzebowac nastepujacych skladnikow :

  • Jogurt
  • Zabek czosnku  ( Ja uzylam kostki z Knorra ze wzgledu ze mam niskocisnieniowcow w rodzinie)
  • Dlugi ogorek
  • Oregano
  • Bazyli
  • Sol
  • Pieprz
  • Cukier
Wykonanie :
  1. Ogorki obieramy i trzemy na drobnej tarce.
  2. Nastepnie ogorki odsaczamy i dodajemy zmiazdzony czosnek
  3. Zalewamy smietana.
  4. Dodajemy oregano , bazylie szczypte soli , pieprzu i cukru ( do smaku )
  5. Wszystko starannie mieszamy a nastepnie ozdabiamy.
Tak wiec sos tzatziki gotowy, jest mega lekki , i mega smaczny. Polecam takze na prywatki np. do serka plesniowego z krakersami :)


piątek, 10 sierpnia 2012

Gyros z frytkami domowej roboty.



Powiedzcie mi, czy tylko Ja mam taki kompletny brak weny ? Zadnych kulinarnych pomyslow, az sie boje co bedzie jak wroce na studia... musze obudzic w sobie swoja kreatywnosci bo inaczej bede skazana na Iceland. (Dla niewtajemniczonych - jest to sklep w ktorym mozna kupic wszelkiej masci mrozonki do odgrzania w mikrofalowce lub piekarniku). W kazdym badz razie ostatnio znalazlam inspiracje w paczce od firmy ''Marsyl'' o ktorej wspominalam Wam we wczesniejszych notkach. Gyros z frytkami. Potrawa jest tak prosta ze nie moglam jej nie zrobic ;)

Gyros z frytkami domowej roboty

Skladniki :

  •  400g fileta z kurczaka
  • Przyprawa do gyrosa
  • 1 kg. dlugich ziemniakow do frytek
Wykonanie :
  1.  Mieso kroimy na kawaleczki i obsypujemy je w przyprawie do gyrosa.
  2.  Zostawiamy na 2h.
  3. Ziemniaki obieramy i kroimy w paski
  4. Wrzucamy ziemniaki na patelnie (jesli ktos jak w moim przypadku nie posiada frytkownicy) i obsmazamy na srednim ogniu,
  5. Miesa wrzucamy na patelnie i rowniez obsmazamy.
  6. Podajemy z sosem tzatziki (przepis podam w nastepnej notce)
Prade mowiac troche obawialam sie jak wyjdzie mieso z ta przyprawa, ale wyszlo mega smaczne , i mega soczyste. Przyprawa 'Marsyl''wpasowala mi sie w moje gusta smakowe. Szkoda tylko ze nie mozna jej dostac w zadnym sklepie. 

środa, 8 sierpnia 2012

Przeprowadzka


Postanowilam ze ten blog bedzie stricte kulinarny a bloga ze wszystkimi recenzjami itp. przenosze na adres : http://testosfera.blogspot.com/, ktory bede prowadzila z Panna Nikka (jej blog).
Serdecznie Was tam zapraszam,
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...